Школярі масово викидають обіди: що не так з новим шкільним меню

У Миколаєві розгорілися дискусії щодо якості харчування у школах. Батьки школярів скаржаться на те, що порції маленькі, їжа подається холодною, а посуд у їдальнях брудний. Публікації у соцмережах викликали активну реакцію директора комунально-виробничого підприємства з організації харчування Петро Вашняка.

Як зазначив директор, він особисто перевіряв ситуацію у 41-й школі, де батьки скаржились на кількість їжі у тарілках. За його словами, порції відповідають нормам, а частину страви на фото було просто не видно, бо курячий нагетс лежав поверх картоплі. «Буфетниця пояснила, що цей нагетс вона поклала на картоплю, і він там прикритий. Я нікого не хочу звинувачувати — це не наклеп», — підкреслив Петро Вашняк.

Він додав, що робота підприємства починається о 6-й ранку, і керівництво разом із кухарями щодня контролює приготування страв у школах. Директор визнав, що частина зауважень батьків справедлива: меню справді специфічне, не всім дітям до смаку. Молодші школярі часто з’їдають запропоновані страви після пояснень вчителів, а старшокласники часто відмовляються від їжі зовсім.

Меню для шкіл Миколаєва затверджене Міністерством охорони здоров’я за рецептурою Євгена Клопотенка. Через відмову дітей від деяких страв значна частина продуктів викидається. «Її працівники їдалень збирають у сміття. Але серце, звичайно, болить, що велика кількість продуктів не зʼїдається», — додав Петро Вашняк.

Комунально-виробниче підприємство обслуговує 83 навчальні заклади, серед яких 30 садків і решта — школи. Частина шкіл готує їжу самостійно, інша — отримує її з базових закладів. У деяких школах страви доставляють у ланчбоксах, а на місці їх накладають у тарілки буфетниці.

Нагадаємо, НМТ не склав - шанс лишається: МОН запускає рік підготовки для школярів

Раніше ми розповідали, що "Ми втрачаємо цих дітей": до правил НМТ хочуть внести зміни

Також, сторінок більше, ніж у книзі: наказ МОН обурив українських вчителів