Псуються продукти через відключення світла: українців попередили про масові отруєння у школах та дитсадках

В умовах частих і тривалих відключень електроенергії в Україні школи та дитячі садки можуть зіткнутися з серйозною проблемою - масовими отруєннями серед дітей. Про це повідомили у Держпродспоживслужбі.

У відомстві підкреслили гостру потребу оснащення шкіл і дитячих садків джерелами безперебійного живлення (ДБЖ) і резервними джерелами енергії. Це необхідно для безпечного зберігання продуктів, стабільної роботи харчоблоків і безперервного навчального процесу.

Ризики, пов'язані з відключенням електроенергії

Так, у Головному управлінні Держпродспоживслужби у Вінницькій області попереджають, що навіть 1-2 години без електроенергії можуть критично порушити температурний режим у холодильниках. Особливо це небезпечно для м'яса, риби, молочної продукції та заморожених продуктів, які можуть почати відтавати та стати непридатними до споживання.

Крім того, відсутність живлення блокує роботу вентиляції, мийного обладнання та електроплит, що робить неможливим приготування гарячих страв і створює загрозу перехресного забруднення продуктів.

Що потрібно для безпечної роботи харчоблоків

У відомстві порекомендували навчальним закладам забезпечити резервне живлення критично важливого обладнання. Як зазначили у відомстві, використання ДБЖ, акумуляторних станцій або генераторів дозволить підтримувати необхідні температурні режими та забезпечувати гаряче харчування навіть під час тривалих відключень електроенергії.

Чому це важливо

У Держпродспоживслужбі підкреслили, що стабільне електропостачання - це не лише питання комфорту, але й безпеки дітей. Правильне зберігання продуктів запобігає харчовим отруєнням, а безперебійна робота харчоблоків забезпечує повноцінне харчування і дотримання санітарних норм.

• Раніше ми повідомляли, що батьки скаржаться на різке урізання порцій: що не так зі шкільним меню.
• "Їжа - огидна, а ціни - як у Раді": в Україні знову вибухнув скандал через шкільне харчування - детальніше Знай.ua.
• Нагадаємо, безкоштовне шкільне харчування: МОН розглядає два сценарії запуску програми.