Батьки можуть здивуватися, побачивши, що в одній шкільній їдальні дітям кладуть різну кількість тієї самої страви. Однак розмір порції залежить від віку школяра та його потреб в енергії й поживних речовинах. Тому менша тарілка першокласника порівняно з обідом старшокласника цілком може відповідати встановленим нормам. Про це розповіли у Держпродспоживслужбі.
Скільки мають давати дітям різного віку
У шкільному харчуванні дітей поділяють на три вікові групи: 6–11 років, 11–14 років та 14–18 років. Для частини продуктів розмір порції залежить саме від цього.
Наприклад, дітям від 6 до 11 років передбачено 100 грамів овочів, а школярам двох старших груп — по 120 грамів.
Ще помітніша різниця з рибою. Для молодших школярів порція становить 60 грамів, для дітей 11–14 років — 90 грамів, а для підлітків 14–18 років — 120 грамів.
При цьому старшим учням кладуть більше далеко не всіх продуктів. Порція свіжих або заморожених фруктів та ягід для будь-якого шкільного віку становить 100 грамів, а порція яєць — одне яйце.
Чому за фотографією складно оцінити шкільний обід
Звичайної фотографії тарілки замало, щоб визначити, чи отримала дитина достатньо їжі. Треба враховувати її вік, конкретний прийом їжі та весь склад меню.
Наприклад, обід має давати дитині 30–35% добової потреби в енергії. Тому значення має поєднання всіх страв, а не лише розмір котлети, кількість каші або салату.
У Держпродспоживслужбі пояснюють, що під час організації харчування школа має орієнтуватися на встановлені норми та затверджене меню. Апетит у дітей при цьому може відрізнятися.
Нагадаємо, виплати на дітей до 5 років: українці просять запровадити нову допомогу
Раніше ми розповідали, що не треба поспішати за дитиною: запровадили нову послугу для батьків першокласників
Також, дітям надають спеціальний статус через війну: як оформити і які переваги