Без чипсов, пиццы и сладких напитков: что запретили продавать в школьных буфетах

В украинских школах действуют новые требования к ассортименту буфетов и торговых автоматов. Популярные среди детей перекусы частично убрали из продажи, а учебные заведения должны предлагать больше продуктов с меньшим содержанием сахара, соли и пищевых добавок.

В школьных буфетах нельзя продавать сладкие газированные и энергетические напитки. Под запретом также сосиски в тесте, пицца, бутерброды с колбасой и другими мясными или рыбными изделиями. Не разрешаются кондитерские и сладкие зерновые изделия, если они содержат более 10 г сахара на 100 г продукта.

В список запрещенных также входят:

• изделия с кремом и соусами, в том числе майонезом;
• мороженое;
• продукты быстрого приготовления и пищевые концентраты;
• продукты с трансжирами;
• чрезмерно соленые продукты и снеки;
• продукция с синтетическими красителями, ароматизаторами, подсластителями, усилителями вкуса и консервантами;

• непастеризованное молоко и продукты из него;
• непастеризованные соки, а также соки с добавленным сахаром или подсластителем;
• промышленные мясные, рыбные, плодоовощные и другие консервы;
• кофе и кофейные напитки;
• грибы;
• продукты домашнего производства

Что можно продавать школьникам

В буфетах рекомендуют предлагать продукты, которые отвечают требованиям к здоровому и безопасному питанию детей.

В частности, разрешены бутерброды с сыром, яйцами, сливочным маслом, орехами и семенами.

Также можно продавать печеные хлебобулочные и мучные изделия с сыром, яйцами, фруктами, овощами, орехами или семенами. Такие изделия должны быть готовы без добавления соли.

К рекомендованному ассортименту относятся порционные салаты, приготовленные непосредственно в день употребления.

Какие напитки и молочные продукты разрешены

В школах можно продавать натуральные кисломолочные продукты без добавленных сахаров, подсластителей и красителей.

Среди разрешенных напитков – пастеризованные фруктовые и овощные соки, негазированная питьевая вода, чай, компот и компот. Они не должны содержать добавленного сахара или подсластителей.

Также разрешены сушеные фрукты, ягоды и овощи, орехи и семена без добавления сахара, соли и жира. Такие продукты должны продаваться в индивидуальной упаковке весом до 50 г. За организацию питания детей и соблюдение требований к продукции отвечают руководители учебных заведений.

Список продуктов, которые планируют продавать в буфете, необходимо согласовать с территориальным органом Госпродпотребслужбы. При продаже запрещенных продуктов работу школьного буфета могут прекратить. Кроме того, ответственные лица могут быть привлечены к административной ответственности в соответствии с законодательством.

Напомним, 12 тревожных сигналов адаптации к школе: когда родителям вмешиваться

Ранее мы рассказывали, что десятки школ снабдили генераторами: как будут учиться дети во время блекаутов

Также, школы пустеют: первоклассникрв уменьшается вдвое