Продукты в школьном буфете: что запрещено продавать детям

Чипсы, шоколадные батончики, сладкая газировка или йогурт — дети часто самостоятельно выбирают перекус во время школьного перерыва. Однако не все продукты, продаваемые в обычных магазинах, могут быть в ассортименте школьного буфета. Для них действуют отдельные требования к составу и содержанию сахара, сообщает Госпродпотребслужба.

Какие требования установлены к продуктам

Одно из главных ограничений — не более 10 г сахаров на 100 г или 100 мл продукта. В то же время оно не распространяется на сахара, которые, естественно, содержатся в продуктах.

Также продукция для школьных буфетов не должна содержать добавленных подсластителей, синтетических красителей, усилителей вкуса и аромата и синтетических ароматизаторов. Исключение составляют ванилин, этилванилин и ванильный экстракт.

Что нельзя продавать в школьном буфете

К запрещенным или ограниченным для продажи продуктам относятся:

• сладкие газированные и энергетические напитки, кофе и кофейные напитки;
• чипсы и другие снеки, не отвечающие требованиям по содержанию соли, сахаров и пищевых добавок;
• кондитерские изделия с избыточным содержанием сахара, изделия с кремом и мороженое;
• мясные и рыбные продукты промышленного и кулинарного производства;
• непастеризованное молоко;
• соки с добавленным сахаром;
• грибы и продукция домашнего производства.

Что можно купить на перемене

В школьном буфете могут предлагать продукты, отвечающие установленным требованиям. В частности:

• свежие сезонные фрукты;
• питьевую воду;
• молоко, йогурты и другие молочные продукты;
• выпечку и другие готовые продукты, состав которых отвечает требованиям к школьному питанию.

Следовательно, возможность продавать конкретный продукт зависит не только от его названия, но и состава и соблюдения установленных ограничений.

Кто контролирует ассортимент школьного буфета

Информация об ассортименте должна быть доступна учащимся и родителям. Ее могут размещать на информационном стенде, вебсайте школы или сообщать по другим каналам коммуникации.

За надлежащую организацию питания и соответствие ассортимента установленным требованиям в пределах своих обязанностей отвечают учредитель учебного заведения, его руководитель и поставщики.

Если родители или ученики заметили в школьном буфете продукцию, продажа которой запрещена, об этом можно уведомить администрацию школы или обратиться в территориальный орган Госпродпотребслужбы.

Напомним, столица потеряла школьников: что произошло с первыми классами

Ранее мы рассказывали, что после каникул лицей ушел на дистанционку: почему учеников не вернули за парты

Также почти половина школ потеряет старшие классы: кому придется искать новый лицей